Mniej mleka w skupie

W okresie od stycznia do września tego roku skupiono 6792,7 mln litrów, czyli o 2 procent więcej niż rok temu.

Więcej mleka oznacza wzrost wytwórczości mleka w proszku i to o 17 procent. Również świeżego sera było więcej o 3 procent, co dało wolumen o wielkości 277 tysięcy ton. Niestety w przypadku śmietany normalizowanej jest to spadek o 10 procent w rozliczeniu rocznym.