Według najnowszych danych, w obecnym sezonie zostanie wyprodukowane 4,6-5,15 mln ton cukru.
Taki stan rzeczy jest efektem niekorzystnych warunków atmosferycznych. Niestety zamarznięte buraki tracą swoją polaryzację i właśnie z powodu zbyt niskiej zawartości w nich cukru może spać produkcja tego słodkiego surowca.
Do połowy grudnia minionego roku rosyjskie zakłady przetwórcze przyjęły blisko 37,4 mln ton cukrowych buraków. Z blisko 32 mln ton warzyw wytworzono niemal 4,2 mln ton cukru, co daje 57 procentową zwyżkę w odniesieniu do roku poprzedzającego.
źródło: Gospodarz.pl/FAMMU/FAPA Foto: sxc.hu