Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 27 września do 4 października 2020r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce spadły ceny półtusz wieprzowych wszystkich klas.
W dniach od 3 do 10 października bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, a także wzrost cen wołowego, indyczego i kurcząt brojlerów.
W dniach od 10 do 16 lipca bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca indyczego, kurcząt brojlerów i żywca wołowego, a także wzrost cen żywca wieprzowego.
W dniach od 27 marca do 2 kwietnia bieżącego roku w Polsce zaobserwowano spadek cen kurcząt patroszonych, a także wzrost cen tuszek indyków i półtuszy wieprzowych.
W dniach od 28 stycznia do 4 lutego bieżącego roku w Polsce zaobserwowano zróżnicowanie cen mięsa.
W dniach od 11 do 17 października bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, indyczego i kurcząt brojlerów, a także wzrost cen wołowego.
W dniach od 4 do 10 lipca bieżącego roku w Polsce zaobserwowano spadek ćwierćtuszy wołowych, indyków i tuszek kurcząt patroszonych, a także wzrost cen półtuszy wieprzowych.
W 2021 r., po dwóch latach spadków prawdopodobnie odnotowany zostanie wzrost światowej produkcji wieprzowiny.
W dniach od 14 do 20 sierpnia bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca indyczego, kurcząt brojlerów i żywca wieprzowego, a także wzrost cen żywca wołowego.
Indeks cen żywności FAO, który odzwierciedla międzynarodowe ceny najczęściej sprzedawanych artykułów spożywczych, osiągnął w kwietniu wynik 158,5 pkt i był o skromne 0,8% niższy od rekordu wszechczasów osiągniętego w marcu.
W dniach od 14 do 20 sierpnia bieżącego roku w Polsce zaobserwowano spadek cen tuszek indyków, półtuszy wieprzowych, a także wzrost cen kurcząt patroszonych i ćwierćtuszy wołowych.
W dniach od 5 do 11 lipca bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowaną relację cen mięsa.
Za granicę w okresie styczeń–wrzesień 2021 r. sprzedano 308 tys. ton mięsa wieprzowego, a więc o 10% więcej niż przed rokiem, za które otrzymano 572 mln EUR, ale mniej o 1% niż w analogicznym okresie rok wcześniej.
