Przetwórstwo spożywcze

2023-11-14

Polska znaczącym światowym eksporterem zagęszczonego soku jabłkowego

2023-01-12

Indeks cen produktów mlecznych FAO

• 
  2022-11-18

  Indeks cen produktów mlecznych FAO

  Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w październiku 2022 r. odnotowano ponowne spadek wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.

• 
  2022-09-13

  Bezpieczeństwo domowych przetworów

  Przetwory warzywno-owocowe pozwalają zachować smak lata na dłużej.

• 
  2022-01-21

  Światowe ceny żywności spadły lekko w grudniu

  Indeks cen żywności FAO, który odzwierciedla międzynarodowe ceny najczęściej sprzedawanych artykułów spożywczych, osiągnął w grudniu wynik 133,7 pkt. Oznacza to spadek miesięczny indeksu o 0,9%, ale wciąż poziom wyższy aż o 23,1% w stosunku do grudnia 2020 roku.

• 
  2021-12-04

  Eksport cukru i wyrobów cukierniczych

  Eksport cukru i wyrobów cukierniczych w okresie styczeń–wrzesień 2021 r. wygenerował przychód w wysokości 2 mld EUR, co stanowiło 7% wpływów ze sprzedaży zagranicznej produktów rolno-spożywczych z Polski.

• 
  2021-10-20

  Polski handel zagraniczny produktami mlecznymi

  W okresie ośmiu miesięcy 2021 r. zwiększyły się przychody z eksportu produktów mlecznych uzyskane przez krajową branżę mleczarską.

• 
  2021-10-07

  Rodzaje serów podpuszczkowych dojrzewających

  Cechy serów podpuszczkowych wynikają z szeregu czynników sanitarnych i technologicznych – począwszy od jakości surowca mleczarskiego, a skończywszy na produkcji charakterystycznej dla określonego gatunku sera.

• 
  2024-12-17

  Ceny PMP na zagranicznych rykach

  W dniu 25 października 2024 roku w USA pełne mleko w proszku zbywano po 5 115 USD/t, a więc podobnie jak w poprzednim notowaniu oraz taniej o 4% niż miesiąc wcześniej. PMP było o 16% droższe niż w roku 2023.

• 
  2024-12-17

  Cena niektórych artykułów mlecznych

  Za masło w blokach krajowi producenci we wrześniu 2024 r. otrzymywali cenę 34,39 zł/kg i była wyższa o 9% niż w sierpniu 2024 oraz o 43,6% niż we wrześniu 2023 r.

• 
  2024-12-17

  Zagraniczne ceny sera Cheddar

  W Stanach Zjednoczonych 25 października 2024 r. cena sera Cheddar osiągnęła poziom 4 189 USD/t i była niższa o 1% niż w poprzednim notowaniu oraz o 10% niż we wrześniu 2024 r. W porównaniu z cenami sprzed roku, ser Cheddar był droższy o 10%.

• 
  2024-12-17

  Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych

  We wrześniu 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 43,5 tys. ton i była niższa o 4% niż przed miesiącem, ale wyższa o 3,3% niż w porównywalnym miesiącu 2023 roku.

• 
  2024-12-17

  Produkcja niektórych płynnych artykułów mlecznych

  We wrześniu 2024 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 270mln litrów i była niższa o 13% niż przed miesiącem oraz o 4,4% niż we wrześniu 2023 r.

• 
  2024-12-12

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (1.12.2024)

  W dniach od 24 listopada do 1 grudnia bieżącego roku w Polsce odnotowano wzrost większości cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia. Jedynie cena mleka spożywczego UHT zmalała.

• 
  2024-12-12

  Ceny serów w Polsce (1.12.2024)

  W dniach od 24 listopada do 1 grudnia bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen serów w skali tygodnia.